Vitamine C (ascorbinezuur) draagt bij tot de instandhouding van de normale werking van het immuunsysteem en tot normale collageenvorming voor de normale werking van de huid en draagt bij in de vermindering van vermoeidheid.
Vitamine C is een in water oplosbare vitamine.
Het helpt het lichaam collageen aan te maken, een eiwit dat essentieel is voor de vorming van bindweefsel in de huid, ligamenten en botten. Vitamine C helpt de cellen beschermen tegen oxidatieve stress. Vitamine C is betrokken bij het verminderen van vermoeidheid en draagt bij tot een normaal energiemetabolisme. Bovendien verhoogt vitamine C de opname van ijzer. Vitamine C is een essentiële stof waarvan de dagelijkse consumptie noodzakelijk is en gegarandeerd wordt door een evenwichtige voeding.
Waar te vinden? In fruit en groenten zoals rode paprika's, sinaasappels, citroenen, pompelmoes, cantaloupe, frambozen, aardbeien, broccoli, tomaten, enz.